Chutné a zdravé produkty pre mozog - 20 produktov, ktoré pomôžu rozvíjať inteligenciu a udržiavať ju

Výživa má významný vplyv na fungovanie mozgu, jeho činnosť, a teda všeobecne na duševné schopnosti. Vývoj mozgu sa začína pred narodením. V súlade s tým závisí budúci intelektuálny potenciál osoby, vrátane toho, aké produkty pre mozog budú prítomné v tehotenskom menu. A v budúcnosti hrá veľkú úlohu kŕmenie dieťaťa.

Zlá výživa má tlmivý účinok na nervový systém a na rýchlosť rozvoja rastúceho organizmu.

Tak či onak, táto okolnosť vôbec nevylučuje potrebu dobre sa najesť a pozoruje rovnováhu stopových prvkov a dôležitých vitamínov počas života. Venujte pozornosť produktom, ktoré pomáhajú mozgu vyrovnať sa so stresom.

obsah:

Výrobky pre mozog, ktoré mu môžu poskytnúť potrebnú energiu

Venujme pozornosť produktom, ktoré pomôžu mozgu vyrovnať sa so stresom:

brusnica

Mnoho plodov pomáha mozgu. Jedným z vodcov, ktorí majú prospešné vlastnosti, sú obvyklé brusnice. Brusnicová strava zlepšuje pamäť človeka a vyváženým spôsobom reguluje aj pohybový aparát, a to je dôležité pre každého bez ohľadu na vek..

Čučoriedky - produkt na pamäť

Čučoriedková strava je podobná brusnici, rozvíja a zhoršuje pamäť, rozvíja koordináciu a rovnováhu. Extrakt čučoriedky urýchľuje obnovu stratenej pamäte.

Kardy a kapusta

Kardy a červená repa a biela kapusta sú cenovo dostupné produkty a veľmi prospešné pre ľudský mozog. Látky v mangarde (tiež nazývané listová repa) a biela kapusta bránia senilnej demencii.

brokolica

Brokolica obsahuje dostatok vitamínu K. Tento vitamín zlepšuje funkciu mozgu. Brokolica obsahuje bór. Nedostatok tohto prvku vedie k zníženiu mozgovej aktivity. V dôsledku toho brokolica zlepšuje koncentráciu..

Ryby sú veľmi zdravým produktom pre mozog.

Najužitočnejšie sú odrody mastných rýb, ktorých vodcami sú losos, pstruh, sardinky, sleď a ďalšie druhy. Jedzte mastné ryby, ako je pstruh, losos, sleď a sardinky. Táto ryba má veľa užitočných omega-3 mastných kyselín, efektívne rozkladajú nebezpečné enzýmy.

Tieto kyseliny tiež regulujú hladinu potrebného cholesterolu v krvi, respektíve zlepšujú fungovanie krvných ciev. Výsledkom je, že mozog, pľúca a srdce fungujú ako švajčiarske hodinky. Na významné zvýšenie reakčnej rýchlosti stačí konzumovať 100 gramov takýchto rýb.

Špenát na poznanie

Štúdie ukázali, že špenát „dobíja“ pamäť a znižuje mieru negatívnych procesov v nervovom systéme, ktoré sú spôsobené starnutím. Špenát zabraňuje poklesu kognitívnych schopností.

Vlašské orechy na reakciu

Najmä väčšina orechov a vlašských orechov je veľmi prospešná pre ľudské telo. 5 orechov denne je dobrá norma. Je ľahké vidieť, že samotný tvar jadier vlašských orechov je podobný ľudskému mozgu. A tento náznak prírody nie je bez dôvodu - majú veľa lecitínu. Lecitín výrazne zlepšuje mozgovú aktivitu, významne aktivuje pamäť. To by malo zlepšiť pamäť a mozgovú reakciu..

Vlašské orechy spomaľujú negatívne senilné procesy v tele.

kakao

V prípade kakaových bôbov je špeciálnym antioxidantom flavanol. Flavanol urýchľuje krv a dodáva mozgu kyslík. Chráni ju pred oxidačnými procesmi, ktoré spôsobujú senilnú demenciu. Príčinou senilnej demencie je degenerácia nervových buniek, ktorá je sprevádzaná znížením inteligencie. Ak vypijete šálku kakaa každý deň, váš mozog bude pracovať tvrdšie a spomalí jeho starnutie..

šalvia

Podľa najnovších výskumov vedcov šalvia účinne zlepšuje pamäť. Môže sa variť čajom.

Olivový olej

Tento produkt zabraňuje možnému poklesu ľudskej intelektuálnej aktivity..

Paradajky sú veľmi chutným a zdravým produktom pre náš mozog.

Paradajky sú obľúbeným produktom mnohých. Pomáha tiež v boji proti starnutiu mozgových buniek vďaka lykopénu. Mnoho lykopénu sa nachádza v bežných paradajkách. Lykopén je aktívny prírodný antioxidant, ktorý pomáha zbaviť sa voľných radikálov. Je to nevyhnutné pre normálny život, pretože poškodzujú mozgové bunky a tiež, čo je veľmi nebezpečné, vedú k skorej demencii. Paradajky obsahujú okrem antioxidantov aj melatonín. Melatonín aktívne spomaľuje starnutie buniek.

Čierne ríbezle a pamäť

Čierne ríbezle sú bohaté na vitamín C. V čiernom ríbezli je tento vitamín dokonca viac ako v citrónoch. Vitamín C zlepšuje duševnú bdelosť. Je zaujímavé, že novozélandskí vedci, ktorí kontrolovali účinky čierneho ríbezle na ľudské telo, zistili, že tiež zabraňuje strate pamäti v starobe..

Semená tekvice a slnečnice

Tekvica a slnečnicové semienka majú veľké množstvo zdravého cholínu. Potrebné ušetriť pamäť. Pri nedostatku cholínu naša pamäť rýchlo a skoro oslabuje.

Jablká pre inteligenciu

Látky obsiahnuté v jablkách bránia oxidačnému stresu a ich dôsledkom je zníženie inteligencie. Dá sa jesť a čerstvú jablkovú šťavu.

Prepelica

Prepeličie vajcia sú bezpečnejšie a podstatne zdravšie ako tradičné kuracie vajcia, najmä pre mozog. Jedzte ich najmenej 2-krát týždenne. Sú zdravšie ako kuracie mäso, bezpečnejšie, nemajú cholesterol, vajíčka aktivujú mozog.

Celozrnný chlieb pre pozornosť

Je to prírodný zdroj „pomalých“ uhľohydrátov. Poskytujú aktívnu pozornosť na dlhú dobu..

pečeň

Pečeň obsahuje veľa užitočných vitamínov, a čo je najdôležitejšie, vitamín B1, tiamín, potrebný na normálnu funkciu mozgu. Stačí jesť viackrát týždenne. Pečeň obsahuje veľa ľahko stráviteľného vitamínu B1 (tiamín). Je to nevyhnutné pre ľahké učenie človeka..

šošovka

Má veľa prospešných aminokyselín. Sú potrebné na urýchlenie biochemických reakcií v mozgových bunkách. Zvyšuje rýchlosť myslenia, dáva jasnosť mysle.

cesnak

Cesnak obsahuje prírodné látky, ktoré účinne aktivujú mozog, majú priaznivý vplyv na pamäť a reakciu. Látky cesnaku aktivujú mozgové bunky. Pri nepretržitom používaní sa pamäť zlepšuje a zmeny mozgu súvisiace s vekom sú neutralizované.

Najužitočnejšie výrobky pre mozog, zvyšujúce zdravie a náladu

Vedci potvrdzujú - výživa výrazne ovplyvňuje duševnú aktivitu. Ak z nejakého dôvodu máte apatia a únavu, vaša túžba pracovať zmizla, nebuďte naštvaná a neponáhľajte sa s prehĺtaním antidepresív. Na záchranu sa dostanú užitočné a chutné výrobky pre mozog. Pozrite sa, čo môžete jesť zdravo!

Tu je prehľad zdravých potravín pre mozog. A aké ďalšie produkty podľa vášho názoru môžu zlepšiť fungovanie mozgu a zvýšiť náladu a vitalitu? Napíšte komentáre.

Strava zábudlivosti: to, čo musíte jesť kvôli jasnosti mysle a silnej pamäti

Jeden najčítanejší článok dostanete poštou raz denne. Pripojte sa k nám na Facebooku a VK.

Neprítomnosť, neschopnosť sústrediť sa na úlohu a problémy so zapamätaním si informácií sú známe každému človeku. V pokusoch o aktiváciu mozgu a zvýšenie efektívnosti nášho „palubného počítača“ sa mnohí ponáhľajú do lekární. Ale neponáhľajte sa na špeciálne lieky, najskôr by ste sa mali pokúsiť prehodnotiť svoju stravu. Koniec koncov, jedlo, ktoré jeme, ovplyvňuje zdravie, vrátane funkcie mozgu.

1. Čo robí mozog tak dôležitým

Štúdie vedcov ukázali, že malá korekcia stravy môže významne stimulovať duševnú aktivitu. A ak telo neustále „vyživujete“ vitamínmi, živinami a mikroelementmi, ktoré vyživujú mozog, vynikajúca pamäť a horlivý intelekt sa zachovajú aj v úctyhodných rokoch. Existuje veľa produktov, ktoré pomáhajú udržiavať duševnú čistotu, takže vyváženie potravín tak, aby boli zdravé a chutné, je ľahké.

2. Zhoršilo sa vnímanie informácií? Vyskúšajte avokádo

Avokádo je skutočným skladom živín a antioxidantov. Ovocie vo veľkých množstvách obsahuje vitamín E a omega-3 mastné kyseliny a táto kombinácia má úžasný účinok - odolávať Alzheimerovej chorobe a dokonca ju zvrátiť v skorých štádiách prejavu. Okrem toho pravidelná konzumácia avokáda v potrave vedie k normálnemu krvnému tlaku a priamo súvisí s kognitívnymi funkciami. Zahrnutie tohto plodu do stravy preto pomáha normalizovať tlak a zlepšovať funkciu mozgu..

3. Myšlienky sú zmätené? Orechy na záchranu

Takmer všetky druhy orechov - od vlašských orechov a lieskových orechov po pistácie a mandle sú doslova plné látok užitočných pre mozog: mastné kyseliny (omega-3, omega-6), železo, fosfor, kyselina listová, vitamíny E a B6. Mnoho druhov orechov navyše obsahuje veľké množstvo tiamínu a horčíka, ktoré zlepšujú pamäť, a para orechy sú najbohatším zdrojom selénu, ktorý priaznivo ovplyvňuje prísun krvi do mozgu..

Užitočné rady od spoločnosti Novate.ru: Orechy - užitočný produkt, ale pre telo ťažké. Denná norma jadier nie je vyššia ako 50 - 100 gramov a je potrebné ich správne konzumovať. Orechy je dobré pridávať do obilnín, šalátov alebo iných pokrmov, posypeme plátkami syra.

4. Zabudnuteľnosť? Špenát pomôže

Listy špenátu sú skutočne nevyčerpateľným zdrojom látok na stimuláciu mozgovej činnosti. Kyselina listová, vitamíny B6 a B12 - táto trojica v spoločnosti so železom pomáha zlepšovať a trénovať pamäť. Štúdia Rush University zistila, že ľudia, ktorí konzumujú špenát denne po dobu 5 rokov, majú lepšie kognitívne schopnosti ako tí, ktorí boli o 10 rokov mladší..
Dôležité odporúčanie: Špenát obsahuje kyselinu šťaveľovú a puríny, ktoré majú tiež kontraindikácie. Nemôže sa používať v prípade problémov s obličkami, pečeňou a množstvom ďalších chorôb.

5. Ako si vychutnať dezert a dať mozgu jedlo? Jedzte horkú čokoládu

Zvláštnosťou tmavej čokolády je jej nasýtenie flavonolmi, horčíkom, antioxidantmi a ďalšími užitočnými zložkami v dôsledku vysokej koncentrácie kakaových bôbov. Tieto látky stabilizujú krvný tlak a zlepšujú krvný obeh, čo priamo ovplyvňuje kognitívne funkcie, to znamená schopnosť vnímať, analyzovať a zapamätať si informácie. Kúsok čokolády pomáha mozgu oživiť a nabiť sa.

6. Prekonáva lenivosť? Vyrábame šálku zeleného čaju

Pocit slabosti spojený s lenivosťou je často spôsobený nedostatkom kaketínov. Doplnenie ich ponuky pomôže šálke dobrého zeleného čaju. Má veľmi priaznivý vplyv na mozog: na jednej strane stimuluje duševnú aktivitu, na druhej strane pomáha predchádzať preťaženiu a rýchlo sa prepína do šetriaceho režimu. Je to silný antioxidačný nápoj, ktorý tiež prispieva k odbúravaniu tukov a znižuje riziko rakoviny..

7. Kapusta: koľko sa v tomto slove spojilo pre náš mozog

Všetky druhy kapusty obsahujú veľa užitočných látok pre telo vrátane mozgu.
V jase „živia“ morské riasy, upokojuje nervový systém, Brusel sa delí o diindolimetan, ktorý odstraňuje voľné radikály, a červené - polyfenoly, ktoré pomáhajú predchádzať Alzheimerovej chorobe.

8. Paradajky: ďalší bojovník so zábudlivosťou

Paradajky vo veľkom množstve obsahujú lykopén, silný antioxidant, ktorý chráni bunky pred škodlivými účinkami voľných radikálov. Jesť paradajky je ďalším odkazom na prevenciu demencie.

9. Šalvia: krása pre oči, pre chuť a pre myseľ

Šalvia je krásna rastlina, ktorá zdobí záhradu, liečivé byliny a voňavé korenie. Už v roku 1547 sa anglický botanik John Gerard zmienil o jeho výhodách pre mozog. Povedal, že šalvia zmierňuje bolesti hlavy, posilňuje nervy a zlepšuje pamäť. Moderný výskum potvrdil jeho zistenia.

10. Dary morí na spravodajské služby

Ryby obsahujú esenciálne mastné kyseliny pre mozog a telo ako celok a morské plody, ako sú krevety a mušle, sú bohaté na zinok, čo je veľmi dôležité pre fungovanie mozgu. Štúdie amerických vedcov ukázali, že ľudia s vysokými IQ majú v krvi vyššiu hladinu zinku ako tí, ktorí majú problémy so zapamätaním si informácií..

11. Malé semená s veľkým potenciálom

Zoznam potravín, ktoré sú užitočné pre mozog, sa na to samozrejme neobmedzuje. To sú sušené marhule, bobule a strukoviny, ako aj semená. Semená tekvice sú malé a semená chia sú pomerne malé. Sú však viac ako plné užitočných látok a obsahujú takmer všetky stopové prvky, ktoré mozog potrebuje.

12. Aké potraviny nemá mozog rád?

Nie je žiadnym tajomstvom, že veľa výrobkov je škodlivých pre zdravie človeka a jeho zdravie. Na ochranu duševných schopností sa odporúča vylúčiť rafinované uhľohydráty, akékoľvek sladké jedlá a nápoje zo stravy alebo ich minimalizovať, pretože vyššie hladiny cukru v krvi zvyšujú riziko demencie. Vedci okrem toho našli súvislosť medzi príjmom nasýtených a trans-tukov a rizikom Alzheimerovej choroby.

Páči sa vám článok? Potom nás podporte, stlačte:

Užitočné výrobky z mozgu

„Šťastie a krása sú vedľajšie produkty“ George Bernard Shaw (britský spisovateľ, dramatik, nositeľ Nobelovej ceny za literatúru).

Ľudský mozog je hlavným, centrálnym počítačom nášho tela, ktorý vykonáva obrovské množstvo mimoriadne dôležitých úloh a je zodpovedný za hladké fungovanie celého organizmu..

Moderný človek musí viac a viac pracovať bez spánku a odpočinku, rýchlo sa prispôsobiť zmene duševnej činnosti, pracovať v núdzovom režime. Za týchto podmienok dochádza k únave, hromadeniu stresu a stresu, čo nevyhnutne vedie k podráždeniu alebo apatii..

Jedlo pre myseľ nie je len kognitívna literatúra, myšlienky a diskusie o rôznych hlbokých témach, zložitých úlohách a introspekcii, ale aj jedlo.

Počas intenzívnej duševnej činnosti je dôležité, aby telo dostávalo potraviny, ktoré zlepšujú jeho a mozgové funkcie. Jedlo, ktoré jeme, koniec koncov, priamo ovplyvňuje naše zdravie.

„Sme to, čo jeme,“ hovorí Rami Blekt, konzultant staroindickej astrológie a východnej psychológie.

Briti hovoria: „Jedzte jedno jablko denne - a zabudnite na lekárov“.

Dôležité! Konzumované potraviny by mali byť ekologické, tj bez pesticídov. Vedci dokázali, že ovocie a zelenina ošetrené pesticídmi znižujú IQ u ľudí. Z tohto dôvodu nezabudnite vylúčiť z potravy konzervačné látky a všetky škodlivé chemikálie, ktoré sú také bohaté na sladké nápoje sycené oxidom uhličitým a všetky druhy klobás, ako aj alkoholické nápoje, ktoré úplne spôsobujú ničenie mozgových buniek. Poďme ďalej, napriek tomu, že nikotín nie je potravinovým výrobkom, pre váš mozog to nie je nič menej nebezpečné. Preto pre začiatočníkov nezabudnite odstrániť všetky „škodlivé“ a ubezpečujem vás, že pozitívny výsledok nebude trvať dlho..

Tvrdenia modernej medicíny: ak sú v tele neustále prítomné vitamíny a minerály, ktoré živia mozog, potom sa aj vo veľmi starom veku zachová vynikajúca pamäť a ostrá myseľ..

Rešpektovaný vedecký časopis Psychology Today, ktorý raz zverejnil veľmi zaujímavé výsledky výskumu: ukázalo sa, že ryby, ktoré sme od detstva zaradili medzi „najlepší produkt pre myseľ“, sú v skutočnosti ďaleko od prvého jedla, medzi potravinami, ktoré živia mozog.

Zámorskí odborníci majú sklon veriť, že ryby sú nižšie ako lesné plody a zelenina. A čo je najlepšie, tieto produkty nielen zvyšujú mozgovú aktivitu, ale sú tiež veľmi prospešné pre srdce, “hovorí MUDr. Yunna Popová, vedúca oddelenia klinickej výživy, Výživového ústavu RAMS..

Vyvážený objem

Výživa by mala vždy zodpovedať činnosti duševnej činnosti. Nemôžete sa prejedať a podvyživiť - v tejto veci je dôležitý „zlatý priemer“.

Ako všetci vieme, človek vyčerpaný stravou reaguje omnoho pomalšie na udalosti, ktoré sa odohrávajú okolo neho, stáva sa nepozorný a rozptyľujúci. A to všetko preto, že udržujete skromnú stravu nielen celého tela, ale najmä mozgu.

Krátkodobé pôst je však celkom prijateľné, pomáha očistiť telo, čo znamená, že vzhľad sa zlepšuje, a zároveň má ďalší veľmi príjemný, úžasný efekt - prebúdza schopnosť vytvárať.

Existuje opačná situácia: pri prejedaní - náš mozog nefunguje v plnej sile, pretože všetky sily sú zamerané na trávenie potravy, a nie na mentálne procesy..

Mysli na to! Výrobky by sa mali užívať dávkovaným spôsobom a distribuovať stravu po celý deň.

Uistite sa, že máte raňajky, pretože už dlho je známe, že osoba má najvyššiu aktivitu ráno, čo znamená, že výživa musí byť nasýtená. Najzdravšie raňajky sú syr s nízkym obsahom tuku, zeleninová omeleta, pomarančová šťava, sendviče s arašidovým maslom a vajcia s mäkkým varom.

Situácia je rovnaká pri obede, mala by byť plná (ubytovať malé porcie teplých a studených jedál). Ale večera - nech je to ľahké, stačí jesť zeleninový šalát a kúsok rýb.

Najviac zdravé potraviny pre myseľ

Existuje veľa produktov, ktoré stimulujú mozgovú aktivitu. Hlavnou vecou pri ich výbere je dodržiavanie jednoduchého pravidla:

• Šetrnosť k životnému prostrediu
• Výhody použitia (potvrdenie vedy)
• Nedostatok kontraindikácií

Takže tu je náš výber najlepších mozgových potravín:

1. Bobule

Čučoriedky, černice a maliny sú plné antioxidantov - spomaľujú starnutie mozgu, urýchľujú prietok krvi do mozgu. Vyššie uvedené bobule tiež obsahujú veľa komponentov, ktoré sú užitočné na zlepšenie pamäte..

Čučoriedky zvyšujú schopnosť učiť sa a zvyšujú ostrosť zraku. Na dosiahnutie vynikajúcich výsledkov stačí použiť uvedené bobule raz denne..

Doma si môžete pripraviť vynikajúci a veľmi zdravý kokteil: zmes čučoriedok, čučoriedkových jogurtov, pol banánov a mletého ľadu.

2. Morské plody (ryby, ustrice)

Veľmi dobré pre zdravie, najmä pre ryby jesť v mozgu. Už dlho je známe, že bez Omega-3 a 8 aminokyselín nie je možná rýchla a plodná mozgová funkcia. Preto musia byť v potrave každej osoby prítomné červené ryby (losos a losos), najmä divoký losos. Ak jete iba jednu porciu rýb týždenne, môžete výrazne znížiť svoje šance na Alzheimerovu chorobu.

V mnohých krajinách je tuniak zaradený do zoznamu základných potravín, ktoré by človek mal jesť aspoň raz týždenne, a to nie je náhoda, pretože tuniak je jedným z najdôležitejších potravín, ktoré vyživujú mozog..

Každá ryba obsahuje veľké množstvo fosforu, ktoré sú užitočné pre mozog a jód, čo dáva mysli jasnosť..

Ustrice sú veľmi užitočným produktom pre fungovanie mozgu. Dôvodom je vysoký obsah zinku a železa, ktorý vám umožňuje udržiavať ostrú myseľ a zlepšovať schopnosť ľahko si zapamätať potrebné fakty..

3. Orechy, semená

Takmer všetky druhy orechov sú veľmi prospešné pre mozog. Súbor živín, ktoré obsahujú, prispieva k jasnému mysleniu, výhľad na život sa mení na pozitívny, a to všetko vďaka omega-6 a omega-3 mastným kyselinám, ktoré pôsobia ako antidepresíva.

Niektoré orechy a semená majú tiež veľa tiamínu a horčíka, ktoré zlepšujú pamäť, kognitívne funkcie a výživu mozgu..

Vlašské orechy sú vynikajúcim zdrojom zinku, draslíka, vápnika, horčíka, železa a fosforu. Tieto látky sú hlavnými zložkami mozgových buniek. Orech je tiež bohatý na vitamíny C, P, PP, vďaka čomu sa zvyšuje mozgová aktivita.

Brazílska orieška (jedna z najtukších orechov) - najbohatší zdroj selénu (najdôležitejší prvok pre mozog).

Tekvicové semená obsahujú veľké množstvo zinku, rôznych kyselín, vitamínov A a B, to všetko pomáha znižovať celkovú únavu tela a zlepšuje náladu. Ak chcete získať ešte zaujímavejšie informácie o orechoch a ich výhodách, odporúčame vám sledovať tento odkaz a dozviete sa o výhodách semien z článku.

Optimálna denná dávka: 30 - 50 gramov, sú kontraindikácie: ľudia náchylní na alergické reakcie musia byť veľmi opatrní. Použitie orechov vo veľkých dávkach môže viesť k zhoršeniu ochorenia pankreasu a pečene.

4. Pikantné jedlo

• Curry. Hlavnou zložkou karí v prášku je kurkumín, ktorý je plný antioxidantov. A práve bojujú proti starnutiu mozgu a podporujú kognitívne funkcie, ktoré sa s vekom zhoršujú.

• Šafran - hovorím tomu „kráľ korenín“, obsahuje celý komplex minerálov, veľké množstvo vitamínov B, kyselinu askorbovú. Saffron zlepšuje mozgové funkcie, ostrosť zraku a dokonca lieči nervové poruchy.

• Škorica - odstraňuje zbytočnú soľ z tela a prispieva k aktívnej činnosti mozgu, a to všetko vďaka obsahu troch dôležitých zložiek: hnedý alkohol, hnedý aldehyd a cinnamylacetát.

Do jedál pridajte rôzne koreniny, pretože nielen zlepšujú chuť, ale sú tiež veľmi zdravé.

5. Zelenina

• Mrkva - sklad vitamínov, obsahuje veľké množstvo luteolínu, zlúčeniny, ktorá môže znižovať deficit pamäti spojený s vekom a riziko vzniku zápalových ochorení mozgu. Mrkva navyše obsahuje beta - karotén (zdroj retinolu) potrebný pre dobrý zrak. Jedna mrkva je denná dávka vitamínu A. Mrkvová šťava, odborníci odporúčajú konzumovať nie viac ako 200 gramov denne.
• Repa - bohatá na železo, jód a glukózu, to sú všetky dôležité látky pre plodnú prácu našej hlavy. Odporúča sa jesť 150 g repy za deň, ale nie viac. Jedzte varenú aj surovú dužinu koreňovej plodiny. Ale čerstvo pripravená šťava je lepšie ju zriediť ďalšou šťavou, napríklad jablkom.
• Kapusta a špenát sú ďalšie zdravé potraviny, ktoré sú skutočne potrebné pre mozog. Veľká pomoc, keď je potrebné pripomenúť zabudnuté informácie.

Mysli na to! Špenát je kontraindikovaný pri určitých chorobách obličiek a žlčníka..

6. Ovocie

Jablká, hrušky, marhule - obsahujú železo, ktoré pomáha saturovať mozog kyslíkom potrebným na udržanie aktivity. Pre dospelých sa odporúča jesť najmenej 300 - 400 gramov ovocia denne.

Toto samozrejme nie sú všetky potraviny, ktoré vyživujú mozog, ale myslím si, že to už stačí na to, aby sa stal efektívnejším, aktívnejším a veselejším človekom..

Jedzte výnosne. Buďte zdraví a pozitívni. Pamätajte, že nemenej dôležitým a užitočným „jedlom“ pre mozog je pravidelné cvičenie na rozvoj myslenia..

Recenzie a komentáre

Nižšie môžete zanechať svoje komentáre a komentáre o tom, aké potraviny pomáhajú mozgovej aktivite..

Zdravie mužov. časopis

O jedle nebudete vedieť - toto je, žiaľ, axióma, inak by bol náš život oveľa jednoduchší. Je však možné upraviť stravu tak, aby jedlo pomohlo fungovať v pamäti, predchádzalo - alebo aspoň tlačí späť - rizikám demencie a Alzheimerovej choroby, stabilizovalo spánok, bez ktorého nie je možné úplné fungovanie mozgu? Je zvláštne, že ani v tomto skóre neexistuje konsenzus (prečítajte si komentáre našich odborníkov).

Medzitým sa zdalo, že všetko bolo elementárne. Pythagoras učil, že pre jasnú myseľ nie je nič užitočnejšie ako rastlinné potraviny - s výnimkou fazule, ktorú neuznal (ako vysvetlil Aristoteles, pretože okrem iného tiež vyzerajú ako nevesta). Seneca požadovala vylúčenie vína z jedálneho lístka (ale zároveň preukázala zbabelosť), William Pokhlebkin zhrnul základný základ odporúčaní o prírodných sladkostiach, pokiaľ možno pre nejaký tadžický pôvod..

S rozvojom vedy je skepticizmus v akejkoľvek otázke známy. Mnohí lekári a odborníci na výživu sú presvedčení, že rozumná strava je komplexná záležitosť, pre pečeň alebo hlavu neexistuje žiadne zdravé jedlo. Ale opačná strana sa nevzdáva. Medzi tých, ktorí pevne veria v dostupnosť špeciálnych potravín, ktoré sú dobré pre mozog, je neurovedkyňa Lisa Mosconi z Cornell University, ktorej kniha Dieta pre myseľ. Vedecký prístup k výžive pre zdravie a dlhovekosť “spôsobil minulý rok veľa hluku. Mosconi rozvíja teóriu neuroprotektívnych funkcií niektorých produktov, ktorých zoznam sa trochu líši od štandardu. Preto sa odporúča opierať sa o kaviár so svojou jedinečnou kombináciou omega-3 mastných kyselín, cholínu (aka Vitamín B)₄), vitamíny B₆ a B₁₂, ako aj železo a horčík. Tí, ktorí sú príliš drahí pre kaviár, ho môžu nahradiť mastnými rybami až po banálnu makrelu. Tmavé greeny (špenát, mangold atď.), Bobule (bohaté na antioxidanty), surové kakao a čo je najdôležitejšie - voda, pretože mozog pozostáva z 80% (osoba ako celok - 60%)..

Cornellovi veční súperi na Harvardskej lekárskej fakulte tiež veria v mastné ryby, bobule s obrovskou zásobou flavonoidov (jesť aspoň dve porcie jahôd alebo čučoriedok týždenne môžu oddialiť stratu pamäte o viac ako dva roky, tvrdia vedci Harvardu) a listové zelene, a stále v kofeíne. Znie to výstredne, ale podľa prieskumu uverejneného v časopise The Journal of Nutrition čaj a káva nielenže dávajú okamžitú ráz, ale po dlhšiu dobu zlepšujú pamäť..

Na jednej strane nebudeme stáť bezpodmienečne a jediná vec, o ktorej sme presvedčení, je kapusta, homos, treska, mušle a tempo sú zdravé výrobky. A ak ešte nie sú vo vašej strave, túto chybu okamžite opravte.

1. Kapusta

Akékoľvek, aspoň biele, najmenej zafarbené, aspoň kalerábové. Všetci jedlí členovia rodiny Brassicáceae sú bohatí na sulforaphane, organickú zlúčeninu, ktorá, ako viete, má protirakovinové a antibakteriálne účinky. Ale sulforaphane tiež úspešne odoláva amyloidu beta, peptidu, ktorý môže v mozgu vytvárať takzvané amyloidné plaky, a súčasne tau proteínu, ktorý sa za určitých okolností tiež chová v mozgu škaredo. Jednoducho povedané, kapusta môže znížiť riziká Alzheimerovej choroby.

• Čo robiť recepty z kapusty - milióny, ale tu je neštandardné riešenie pre vás. Stále nemôžete žiť bez kotletiek a knedlíkov? Nahradte štvrtú časť mäsa v mletom mäse jemne nasekanou kapustou. Bude šťavnatá a nebude tak škodlivá.

2. Treska

Ryba je známa, ale je to iba sklad parvalbumínu, bielkoviny, ktorá je, ako švédski vedci stanovili minulý rok, schopná absorbovať bielkoviny, ktoré spôsobujú Parkinsonovu chorobu. Výskum stále pokračuje, ale je hlúpe hádať sa o výhodách omega-3 mastných kyselín a vitamínu D, ktoré sú tiež bohaté na tresku. Ale nie je tam žiadny vitamín D - nie je serotonín, as ním šťastie.

• Čo robiť Čím jednoduchšie, tým lepšie. Lyžica dobrého masla, trocha citrónovej šťavy, fólie, rúra, 200 stupňov, 15 - 20 minút.

3. Tempe

Fermentované sójové fazule - Brr, potrebujem to? Medzitým v štandardnej 120 gramovej tyčinke až 23 gramov bielkovín, ako aj špeciálnych baktérií, o ktorých čínski odborníci na výživu veria, že pomáhajú mozgu potlačiť úzkosť a úzkosť.

• Čo robiť Nakrájajte na kocky a hodte do pravidelného zeleného šalátu (lepšie ak je dresing založený na zázvori) alebo pridajte do kari omáčky.

4. Hummus

Hummus sa vyrába z cíceru a v tomto hrášku, ako sa ukázalo, je plný tryptofánu, aromatickej aminokyseliny, ktorá nielen zlepšuje náladu a stabilizuje spánok, ale môže rušiť zápalové procesy v mozgu..

• Čo robiť Nakupujte a jedzte. Vzácny prípad zdravého jedla pre ľudí, ktorí neradi stoja pri sporáku. (Samozrejme to môžete variť sami. Nie je to ťažké, len na dlhú dobu: pre predjedlá je cícer nasiaknutý niekoľko hodín, najlepšie na noc.)

5. mäkkýše

Takmer všetky morské plody obsahujú dostatočné množstvo vitamínu B₁₂, ktorého deficit vedie k depresii, apatii alebo naopak agresii a bez ktorého je pre mozog ťažké absorbovať informácie (a štúdium v ​​modernom svete je všetko). Ale v dvojchlopňových mäkkýšoch, ktoré sa nazývajú mušle v angličtine (hovoria jazykom vedy, sú to venereidy alebo skôr predstavitelia rodu Mercenaria mercenaria), je tento vitamín jednoducho ohromujúci - podľa rôznych odhadov od 1400 do 4000 denných dávok v menej ako 100 gramoch produktu.

• Čo robiť Vyhoďte päťdesiat škrupín na panvicu, zalejeme ich takmer vodou, zakryte - a na oheň. Ako sa škrupiny otvárajú, robia.

Alexey Danilov

Doktor lekárskych vied, profesor, vedúci oddelenia nervových chorôb, Univerzita Sechenov, vedecký riaditeľ projektu Smart & Healthy Project

Všetky tieto výrobky sú samy osebe zdravé. Napríklad môžu zlepšiť fungovanie mozgu (posilňujú pamäť, zrýchľujú myslenie, zlepšujú náladu), zatiaľ čo potraviny, ktoré sú dobré pre mozog, budú dobré aj pre pokožku, srdce a celé telo. Výskumy ukazujú, že správne stravovanie je najlepším liekom na mnohé choroby našej doby. Výber správneho jedla je však iba prvým krokom k kráse a zdraviu. Je tiež veľmi dôležité, ako, koľko a kedy jeme. Zároveň zostáva relevantný princíp „všetko je v moderovaní dobré“. Nečakajte, že ak budete jesť veľa orechov v predvečer skúšok, úspešne to úspešne zvládnete nasledujúce ráno a po konzumácii ustríc môžete počať zdravé dieťa. Súčasne vám pestrá vyvážená strava vrátane superpotravín v priebehu času pomôže stať sa viac ostražitými a zdatnejšími. Pre najlepší výsledok je dôležité si pochutnať na jedle, potešiť sa športom a mozgovou zdatnosťou.

Denis Nikitin

Kandidát na lekárske vedy

Mozog je komplexná komunita rôznych buniek. Neuróny robia prácu samotného mozgu, neuroglie chránia a produkujú energiu (ATP) pre seba a neuróny.

Na syntézu ATP, tvorbu nervových impulzov, výrobu vlastných antioxidantov a glukózy je potrebná (20-50% z celkovej spotreby tela!). Kde to získať? „Dlhé“ uhľohydráty - tvrdá pšenica, pohánka, quinoa, amarant, cícer a fazuľové struky, fazuľa, šošovica, zelenina a väčšina ovocia.

Omega-3 mastné kyseliny sú potrebné na ochranu a obnovu neurónov, pracovnú pamäť, kognitívne funkcie a prevenciu depresie. Je dôležité, aby nadbytok omega-6, ktorý je im podobný, neumožňuje vstrebávanie omega-3, takže musíte obmedziť všetky rastlinné oleje, s výnimkou malého množstva olív alebo palmy. Ideálnym zdrojom omega-3 je čerstvá mastná ryba..

Na prenos nervových impulzov, ochranu pred poškodením a starnutím, prácu s dlhodobou a krátkodobou pamäťou a vyvolanie pamäti, treba vyvinúť potrebné neurotransmitery:

• Vitamíny A (treska pečeň, hovädzia pečeň, mrkva), skupina B (mäso, hydina, ryby, orechy, zrná, strukoviny), C (kivi, jahody, rakytník, zelená zelenina), D (treska pečeň, losos, sleď, makrela) ), E (slnečnicové semienka, mandle, lieskové orechy), K (petržlen, špenát, bazalka, brokolica).
• Minerály a stopové prvky - mangán (borovicové oriešky, otruby, celé zrná, cereálie), jód (treska, morský kale, chobotnice), selén (brazílske orechy, slnečnicové semienka, vajcia, ružový losos), železo, bez ktorých nefungujú logické funkcie ľavej pologule zle (mäso, pečeň, ryby, sezamové semená), fosfor (tvrdé syry, vajcia, kaviár, ryby), zinok (tvrdé syry, pšeničné klíčky, sezamové semená, ľanové semienka, tekvica, kakao).

A čo je najdôležitejšie - nejde o jediný špeciálny produkt „iba pre mozog“, ale je ľahké vytvoriť komplikácie pre mozog nevhodnou stravou..

Aké potraviny sú dobré pre mozog: pre zlepšenie výkonu je najlepších 10 najlepších

Mozog je hlavným orgánom nervovej sústavy. Je zodpovedný za duševnú činnosť, motorické funkcie, ako aj za spracovanie a uchovávanie informácií. Adekvátna funkcia mozgu závisí od mnohých faktorov. Príjem hodnotných živín je nevyhnutný, čo je zabezpečené vyváženou stravou. Užitočné jedlá z mozgu pomáhajú zlepšovať pamäť, sústrediť sa, zlepšovať výkon a predchádzať depresii.

Aké potraviny sú dobré pre mozog

Fungovanie tela je priaznivo ovplyvnené potravou obsahujúcou tieto živiny:

• mastné kyseliny (Omega-3, Omega-6), ktoré zlepšujú funkciu mozgu;
• prevencia stresu horčík;
• lecitín, silný antioxidant;
• Vitamíny B, ktoré pozitívne ovplyvňujú nervový systém;
• železo je potrebné na udržanie primeranej hladiny hemoglobínu;
• komplexné uhľohydráty, ktoré poskytujú výživu neurónom;
• aminokyseliny, ktoré urýchľujú myslenie;
• mangán, ktorý zabraňuje trombóze;
• únava cholín.

Aké potraviny zlepšujú prácu a vývoj mozgu dieťaťa

V detstve prechádza telo obrovskými zmenami. Dieťa ovláda nové zručnosti, slovná zásoba sa rýchlo rozširuje, rozvíja sa dobrovoľná pozornosť a pamäť. Úloha vyváženej stravy je zrejmá najmä pri vstupe do veku základných škôl. Deti potrebujú jedlo, ktoré vyživuje a rozvíja mozog:

• morské plody;
• obilniny;
• mastná ryba;
• ovocie, bobule;
• zelenina;
• orechy a semená;
• vajíčka
• mliečne výrobky.

Aké potraviny pomáhajú mozgu pracovať u dospelých

Vyvážená strava zlepšuje výkon a zlepšuje celkovú pohodu. Určitá skupina výrobkov stimuluje mozog, čo sa prejavuje zvýšením koncentrácie pozornosti, zrýchlením duševných operácií. Je nevyhnutný stabilný psychoemotačný stav. Je to kvôli aktivácii syntézy neurotransmiterov: dopamínu, serotonínu, norepinefrínu..

Medzi hlavné produkty pre mozog patria:

• morské plody;
• kuracie a prepeličné vajcia;
• mlieko, jogurty, syry, tvaroh;
• zelenina a listová zelenina;
• ovocie, bobule a sušené ovocie;
• med;
• rastlinné oleje;
• horká čokoláda;
• korenie (kurkuma, kari).

Top 10 najužitočnejších a najlepších potravín pre ľudský mozog

Pri zostavovaní ponuky je dôležité zvážiť zahrnutie mien rôznych skupín. Užitočné potraviny, ktoré pomáhajú mozgu fungovať, sa vzťahujú na živočíšne aj rastlinné zdroje.

Morské plody a ryby

Je to nevyhnutná súčasť stravy, ktorá zlepšuje fungovanie nervového systému. Výrobky sú potrebné na fungovanie mozgu v dôsledku prítomnosti jódu, fosforu, omega-3 mastných kyselín. Medzi najcennejšie položky patria:

Medzi užitočné vlastnosti sa nazývajú:

• zníženie koncentrácie zlého cholesterolu;
• čistenie cievnych stien z plakov;
• saturácia neurónov živinami.

Kuracie a prepeličné vajcia

Jedná sa o výrobky, ktoré zlepšujú funkciu mozgu vďaka obsahu vitamínu B12 a lecitínu. Na pozadí ich pravidelného príjmu do tela sa riziko trombózy znižuje. Najužitočnejší žĺtok, vrátane cholínu. Látka vyživuje neuróny a zlepšuje kognitívne funkcie.

mlieko

Produkt je potrebný pre mozog kvôli prítomnosti tryptofánu. Aminokyselina podporuje produkciu serotonínu. Neurotransmiter sa nazýva hormón radosti. Práca neurónov zlepšuje antioxidant glutatión, ktorý bráni rozvoju demencie..

Obilniny

Kaša z celých obilnín sa odporúča jesť v každom veku. Významné množstvo tiamínu a kyseliny listovej obsahuje tieto názvy:

Celozrnný chlieb sa tiež považuje za výrobok na zlepšenie mozgu..

orechy

Medzi výrobky pre zdravie mozgu patria:

Mená fungujú ako nezávislé občerstvenie a ako ďalšia zložka rôznych jedál. Výrobky aktivujú mozog vďaka obsahu užitočných živín:

• tokoferol;
• Vitamíny B;
• mastné kyseliny (omega-3 a omega-6);
• horčík;
• draslík.

Vlašské orechy a borovicové oriešky, ako aj semená, obsahujú rastlinné tuky. Sú to produkty, ktoré majú pozitívny vplyv na funkciu mozgu..

Listová zelenina

Zahrnutie zeleniny, šalátu, kapusty a ďalších produktov, ktoré mozog miluje, do stravy vám umožňuje:

• zlepšiť pamäť;
• zvýšiť produktivitu myslenia;
• odstránenie príznakov nadmernej práce.

Účinky sú spôsobené prítomnosťou prospešných látok, napríklad kyseliny listovej a iných zlúčenín skupiny B.

Rastlinné oleje

Potraviny, ktoré vyživujú ľudský mozog, neobsahujú cholesterol. Priaznivý účinok spočíva v prevencii aterosklerózy elimináciou usadenín na cievach.

Surové oleje zahŕňajú mastné kyseliny (Omega-3, Omega-6, Omega-9). Výrobky zvyšujú mozgovú aktivitu v dôsledku prítomnosti iných užitočných látok, ktoré:

• posilňuje krvné cievy;
• zvýšiť koncentráciu;
• zlepšiť pamäť.

korenie

Medzi potraviny, ktoré podporujú funkciu mozgu, patria kurkuma a kari. Aktívne sa používajú v tradičnej medicíne a pri varení.

Kurkuma zmierňuje zápal, zlepšuje komunikáciu medzi neurónmi, chráni ich pred starnutím. Aktivácia syntézy serotonínu a dopamínu je nevyhnutná.

Medzi výrobky, ktoré zlepšujú funkciu mozgu, patria karí. Korenie eliminuje voľné radikály.

horká čokoláda

Zoznam výrobkov pre mozog obsahuje zdravé sladkosti. Je známe, že horká čokoláda zvyšuje náladu v dôsledku produkcie serotonínu. Zlepšuje krvný obeh, bojuje s voľnými radikálmi, zachováva mladosť bunkových prvkov.

cesnak

Produkt je nevyhnutný pre mozog. Obsahuje cenné minerály, vitamíny, cukry, prchavé látky. Čerstvý cesnak zlepšuje krvný obeh, znižuje tvorbu zlého cholesterolu, omladzuje bunky.

Aké potraviny sú škodlivé pre mozog

Výrobky, ktoré stimulujú funkciu mozgu, by mali byť prítomné v dennej strave. Je dôležité obmedziť spotrebu potravín, ktoré narúšajú vstrebávanie živín. Konzervačné látky, farbivá a arómy zhoršujú kognitívnu funkciu.

8 najlepších potravín, ktoré degradujú mozog

Odborníci odporúčajú vylúčiť z potravy jedlo, ktoré negatívne ovplyvňuje vstrebávanie cenných živín. Obmedzenie používania určitých potravín má pozitívny vplyv na stav nervového systému..

alkohol

Užitočné vlastnosti sa líšia iba červeným vínom. Zneužívanie alkoholu vedie k deštrukcii neurónov a vazospazmu.

Tučné jedlo

Zhoršenie krvného zásobovania spôsobuje tvorbu povlakov na stenách ciev. Používanie významného množstva vyprážaných potravín, mlieko s vysokým obsahom tuku zvyšuje koncentráciu zlého cholesterolu. V priebehu času sa usadzuje na stenách krvných ciev, čo sa prejavuje znížením pamäti, zhoršením celkového zdravia.

Konzervy

Výroba sa spravidla uskutočňuje s pridaním významného množstva chemikálií. Skladovanie potravín zvyšuje množstvo rôznych konzervačných látok. Prednosť by sa mala venovať čerstvým výrobkom, ktoré majú krátku trvanlivosť..

Rafinovaný cukor

V malom množstve má produkt priaznivý vplyv na organizmus, ktorý sa prejavuje tvorbou glukózy. Táto látka saturuje bunky energiou. Nadmerné používanie sladkých potravín spôsobuje poškodenie neurónov.

Mäsové výrobky

Patria sem klobásy, klobásy a klobásy. Výrobky sa vyznačujú vysokou energetickou hodnotou a hladinou cholesterolu. Obsah soli a korenia je zvyčajne výrazne významný.

Bez tohto produktu nie je možné predstaviť si prípravu jedného jedla. Zneužívanie však prispieva k zadržiavaniu tekutín v tele..

Sýtené nápoje

Základom sú rýchle uhľohydráty, ktoré sa ukladajú v tuku a spôsobujú vznik cukrovky, obezitu. V mnohých nápojoch bol cukor nahradený umelými sladidlami. Niektoré z nich zvyšujú krehkosť kostí..

Čipy a sušienky

Občerstvenie zahŕňa tuk, chemické prísady a soľ vo vysokých koncentráciách. Prítomnosť glutamátu sodného je návyková na množstvo vedľajších účinkov. Napríklad použitie sušienok a chipsov u detí vedie k hyperaktivite a zvýšenému vzrušeniu.

záver

Do stravy by sa mali nepretržite pridávať zdravé potraviny pre mozog. Morské ryby, orechy a semená, čerstvé ovocie, zelenina a bobule zlepšujú fungovanie hlavného orgánu nervového systému. To má priaznivý vplyv na kognitívne funkcie a celkovú pohodu..

TOP 10 základných produktov na zlepšenie mozgovej aktivity

Ani jeden človek na svete, ani ten najinteligentnejší, nikdy neodpovie na otázku, ako sa bude telo správať v danom okamihu..

Len preto, že to nemožno predvídať.

Netreba dodávať, aký neznámy je ľudský mozog? Toto je veľké tajomstvo, ktorého veľkosť nie je nižšia ako Tichý oceán..

Ak sa pohnete pred 25 storočiami, v čase, keď Aristoteles žil, otvára sa zaujímavá skutočnosť - starí filozofi považovali tento orgán za zhruba „chladič“, ktorý chladí krv v prípade prehriatia..

Ale postupom času začali vedci študovať podrobnejšie a dospeli k tomu, čo je dnes známe celému ľudstvu..

V súčasnej dobe je veľa tém venovaných správnemu fungovaniu tela vďaka zdravému jedlu.

Aké sú mozgové potraviny? A je skutočne možné stimulovať aktivitu jedením určitých potravín? Aké jedlo pre mozog existuje?

Z tohto článku sa dozviete:

Potraviny pre mozgové produkty na zlepšenie mozgovej aktivity

Mozog a jeho funkčné povinnosti

Ľudské telo je funkčne rozdelené na systémy: kardiovaskulárne, tráviace, reprodukčné, centrálne nervové atď. (Celkom 12).

Je ľahké uhádnuť, že mozog patrí do centrálneho nervového systému a je hlavným orgánom, pretože do neho nakoniec spadajú všetky nervové impulzy..

Mozog pozostáva z veľkého počtu neurónov (elektricky excitabilných buniek) spojených dohromady, vďaka čomu sa šíri nervové impulzy..

Mozog je informácia, ktorá vychádza zo zmyslov. To znamená vôňa, chuť, vnímanie a tvorba reči.

Je zodpovedný za také činnosti, ako je rozhodovanie a plánovanie, riadi pohyby a koordinácie, negatívne a pozitívne emócie, pamäť a pozornosť na ňom závisí, a samozrejme za hlavné črty človeka, ako je myslenie.

TOP 10 dôležitých produktov pre činnosť mozgu

Vedci skúmajú rôzne potraviny a študujú jej účinok na životne dôležité funkcie tela..

Vďaka tomu majú ľudia možnosť jesť jedlo, ktoré bude užitočné pre všetky systémy vrátane centrálneho nervového systému.

Ďalšia vec je, že to nie každý chce robiť..

A tu je krátky zoznam najdôležitejších produktov pre mozog a jeho prácu:

Podrobnejšie zoznam týchto potravín - zdravé potraviny pre mozog:

• Orechy do mozgu

Štúdia uverejnená v American Journal of Epidemiology ukazuje, ako účinnosť vitamínu E ovplyvňuje osobu.

Zabraňuje alebo spomaľuje kognitívne poškodenie, najmä v súvislosti so zmenami súvisiacimi s vekom..

Orechy sú skvelým zdrojom vitamínu E, ktorý sa môže pridávať do listových šalátov s špargľou, olivami, semenami, vajcami, hnedou ryžou alebo nespracovaným zrnom..

• Šalvia do mozgu

Je to už dlho známe ako rastlina, ktorá zlepšuje pamäť, a hoci mnohé štúdie hovoria o pozitívnych vlastnostiach éterického oleja, čerstvá tráva sa môže a mala by sa pridať do vašej stravy..

• Čučoriedky do mozgu

Zvyšuje schopnosť učiť sa, zlepšuje pohybové schopnosti, pozitívne ovplyvňuje zdravie mozgu.

Vo všeobecnosti je veľa bobúľ užitočné pre krvné cievy a činnosť mozgu. Predĺžujú životnosť dôležitého orgánu, tlačia starnutie do pozadia, sú dobrými antioxidantmi a dokonca zlepšujú pamäť..

• Ryby pre mozog

Obsahuje veľa omega-3 mastných kyselín - látok, ktoré sú nevyhnutné pre človeka. Zlepšujú fungovanie neurónov, saturujú hlavové bunky kyslíkom, normalizujú krvný obeh.

Preferovaný tuniak, sleď a samozrejme losos.

• Čokoláda do mozgu

Tento produkt sa tiež nazýva hormón šťastia. Tiež schopný znižovať krvný tlak a samozrejme udržiavať „zdravú“ myseľ.

Len malý kúsok čokolády denne podľa niektorých štúdií pomôže zabrániť rozvoju demencie - senilnej demencie.

A kakaové polyfenoly zlepšujú prietok krvi do mozgu.

• Káva do mozgu

Aká negativita bola pri tomto nápoji vyvolaná.

Fínski vedci však zistili, že ak človek pije 3 až 5 šálok denne, pravdepodobnosť vzniku Alzheimerovej choroby sa zníži o 65%, na rozdiel od tých, ktorí pijú najviac 2 šálky alebo vôbec nepijú kávu..

Vedci sa domnievajú, že je to kvôli kofeínu.

Korenie revitalizuje hlavný orgán, podporuje jeho správne fungovanie. Možno je to kvôli kurkumínu bohatému na antioxidanty.

Bojuje proti voľným radikálom, bráni rozvoju rôznych závažných patológií, vrátane starnutia mozgu, podporuje kognitívne schopnosti..

Už dlho je známe, že paradajky obsahujú lykopén, antioxidant, ktorý sa v takých množstvách nikde inde nenachádza. Chráni tiež hlavu pred voľnými radikálmi, ktoré poškodzujú bunky a spôsobujú demenciu.

• Celé zrno je dobré jedlo pre mozog

Orgán nemôže pracovať bez energie. Koncentrácia a ďalšie dôležité funkcie závisia od stabilného zásobovania energiou..

Na tento účel sa odporúča konzumovať celé zrná, ktoré pomaly uvoľňujú glukózu do krvi - hlavný zdroj energie.

Tento druh kapusty je bohatý na vitamín K, ktorý stimuluje kognitívne schopnosti a zlepšuje schopnosť myslenia..

Potraviny pre mozog

Užitočné jedlá - to je to, čo človek a jeho hlava potrebujú:

• lososový sendvič na raňajky;
• čučoriedkový koktail: zmes kefíru a bobúľ, šľahaná v mixéri;
• zeleninový šalát s paradajkami, brokolicami, šalátom a orechmi;
• omeleta s paradajkami a brokolicou;
• káva bez cukru s plátkom mlieka alebo horkej čokolády;
• Pečené sladké zemiaky so sleďmi na večeru;
• Paradajková krémová polievka;
• zeleninový šalát so šalviou.

Zoznam jedál, ktoré budú užitočné pre mozgovú aktivitu, môže pokračovať donekonečna, pretože existuje naozaj veľa receptov.

Ale poznať najdôležitejšie výrobky, z ktorých je žiaduce variť jedlo, nebude ťažké pripraviť menu, a dokonca môžete zabudnúť na obsedantnú otázku všetkých hostesiek: čo variť na večeru?

Bol by som vďačný za prečítanie článku pre vašich predplatiteľov v sociálnych sieťach a tiež vám pripomeniem výhody prihlásenia sa na odber aktualizácií blogov..

Alain Yasneva bol s vami, ahoj!

10 najzdravších potravín pre mozog

Jedlo pre myseľ by nemalo byť iba duchovné. Na to, aby bol mozog vďačný a pracoval bez porúch, je potrebné ho zásobiť chutnými pomôckami. Správne menu pomôže nášmu hodnoteniu základných produktov pre mozog..

Ďakujem vám more

Ako viete, mozog pozostáva z miliárd neurónov. Ak je hladina cholesterolu v tele prekročená, začínajú spomaľovať mozog. Aby ste tomu zabránili, musíte konzumovať omega-3 mastné kyseliny, ktoré sa vyskytujú v rybách. Podľa lekárov sú pre mozog najužitočnejšími rybami losos, tuniak a sleď. Morské plody sú tiež schopné veľa. Ustrice, krevety a mušle sú bohaté na vitamíny B, železo a zinok, ktoré majú priaznivý vplyv na pamäť a ďalšie myšlienkové procesy. Ich pravidelná konzumácia bráni rozvoju rakoviny.

Berry koktail

Takmer všetky bobule sú dobré pre mozog. Mnohé z nich obsahujú fisetín a flavonoidy, ktoré zaručujú dobrú pamäť a spomaľujú proces starnutia. Čučoriedky zvyšujú pozornosť a zlepšujú motorické zručnosti. Maliny a černice, rovnako ako iné bobule, sú nabité antioxidantmi, ktoré stimulujú mozgový výkon. Brusnice posilňujú krvné cievy a obohacujú mozog kyslíkom. Toto bobule pomáha účinne riešiť následky mŕtvice, ako aj znižuje riziko jej výskytu..

Žĺtok - celá hlava

S vekom mozgové bunky postupne odumierajú. Vajcia sú najlepším spôsobom, ako sa vysporiadať s týmto nevyhnutným procesom. Žĺtok obsahuje cholín - druh stavebného materiálu pre mozgové bunky. Ďalšia prospešná látka, luteín, znižuje riziko infarktu a mozgovej príhody. A vajcia sú bohaté na lecitín, ktorý bojuje s voľnými radikálmi a spomaľuje proces starnutia. Pár vajec denne obohacuje mozog o všetky tieto prvky a pomáha vyrovnať sa s ťažkým psychickým stresom..

Zdravé srdce - zdravý mozog

Glukóza je jednou z životne dôležitých živín pre organizmus. Jeho nedostatok môže viesť k vyčerpaniu mozgu av dôsledku toho k únave, rôznym nervovým poruchám a stresom. V prvom rade to platí pre prívržencov prísnej stravy. Najužitočnejším zdrojom glukózy sú sušené ovocie, najmä sušené marhule. Je bohatý na železo, potrebné pre plodné fungovanie mozgu. Vitamín C naopak pomáha lepšie vstrebávať. Okrem toho sušené marhule riedia krvné zrazeniny v krvných cievach, znižujú hladinu cholesterolu a minimalizujú riziko infarktu.

Inteligentné obilniny

Nie je žiadnym tajomstvom, že verní spojenci tých, ktorí schudnú, sú celé zrná. Ale skutočnosť, že majú stále priateľstvá s mozgom, nie každý vie. Kyselina listová, ktorá sa nachádza v otrubách, pšenici, ovsených vločkách, hnedej ryži a jačmeni, stimuluje príval krvi do mozgu, čím ju saturuje kyslíkom a prospešnými látkami. Okrem toho tiamín (vitamín B1) prítomný v týchto produktoch významne zlepšuje pamäť. Celé zrná sú preto zvlášť užitočné pre zrná nad 60 rokov. Prevencia v každom veku však nie je nikdy zbytočná.

Orechy na hlavu

Častejšie v jedálňach jedlá s orechmi alebo medzi hlavným jedlom občerstvenie. Vlašské orechy, arašidy, mandle, kešu, lieskové orechy, pekanové orechy sú skutočnými pokladmi mastných kyselín omega-3 a omega-6, ako aj vitamínov B6, E a kyseliny listovej. Pre mozog je to najlepší darček, pretože ho podporuje v tóne. Mnoho orechov obsahuje tiamín a horčík, ktoré živia mozog energiou. Osivo mu tiež prinesie úžitok. Napríklad tekvicové semená sú plné tryptofánu, aminokyseliny, ktorá stimuluje produkciu serotonínu, známejšieho ako „hormón šťastia“..

Rozmanitá kapusta

Nezabudnite na kapustu. Ružičkový kel obsahuje látku diindolimetán, ktorej hlavným účelom je ochrana neurónov pred deštrukciou a odstránenie voľných radikálov z tela. Morský kel je bohatý na jód. Jeho nedostatok je nebezpečný nielen pre štítnu žľazu, ale aj pre nervový systém, pretože často vedie k zvýšenej podráždenosti, nespavosti a depresii. Červená kapusta je zdrojom silných polyfenolových antioxidantov. A antokyanín v ňom obsiahnutý zvyšuje elasticitu a priepustnosť krvných ciev, čo pozitívne ovplyvňuje činnosť mozgu..

Vitamínový šampión

Nepriehľadné na prvý pohľad listy špenátu majú nevyčerpateľný prísun živín. Kombinácia vitamínov B6 a B12 s kyselinou listovou je najlepším koktailom pre mozog, ktorý pomôže trénovať vynikajúcu pamäť. Pravidelná konzumácia tejto zelenej zeleniny zabráni predčasnému starnutiu mozgových buniek a bude dobrou prevenciou Alzheimerovej choroby. Okrem toho je špenát bohatý na železo, ktorého nedostatok je, okrem iných chorôb, spojený s kognitívnym poškodením..

Chytrý nápoj

Horká čokoláda s bohatým obsahom kakaových bôbov je tou pravou liečbou pre prepracovaný mozog. Tretina čokoládovej tyčinky za deň dokonale osvieži mozog a nabije ho čerstvou silou. Flavonoidy zabezpečujú prietok krvi do mozgu a horčík sa stará o pamäť. Ukázalo sa niekoľko zaujímavých štúdií: tí, ktorí pili šálku horúcej čokolády zvládli zložité matematické problémy rýchlejšie ako tí, ktorí zostali bez sladkého dopingu. Navyše, fanúšikovia tohto liečenia sú menej náchylní na sezónnu depresiu..

Čajová múdrosť

Šálka ​​zeleného čaju v dopoludňajších hodinách nie je len zdravou alternatívou kávy, ale aj veľkorysou porciou kaketínu. Ich nedostatok vytvára pocit bezmocnosti a prázdnoty, ktorý pozná takmer každý človek v kombinácii s nezničiteľnou lenivosťou. Účinné antioxidanty Kaketín pomáhajú v boji proti tejto metly. Na jednej strane aktívne stimulujú mentálnu aktivitu, na druhej strane umožňujú mozgu rýchlo prejsť do šetriaceho režimu a vyhnúť sa preťaženiu. Jedným slovom, je to vynikajúce dobíjanie energie kedykoľvek počas dňa..

Beda nie je iba z mysle, ale aj z oslabeného mozgu. Postarajte sa oňho každý deň. Zoznam najužitočnejších produktov pre mozog - aby vám pomohol.